María José Bogantes
Egresada de la Universidad de Ciencias Médicas (UCIMED). Co-autora en el “Manual para el manejo nutricional de personas que realizan ejercicios funcionales”. Máster en Nutrición y Metabolismo, con una especialidad en alimentos saludables de la Universidad de Barcelona y la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona. Esta experiencia le permitió ampliar su conocimiento en enfermedades metabólicas y la utilidad de diferentes compuestos de los alimentos a la salud. Cuenta con experiencia al trabajar con niños. Le gusta incluir métodos de juego para el aprendizaje, integrando a los miembros de la familia de forma activa en su educación nutricional con el fin de que todos participen en el proceso. Experiencia en atención nutricional de pacientes con trastornos de la conducta alimentaria, sobrepeso, obesidad, deportistas, adultos mayores, enfermedades crónicas no transmisibles como hipertensión y diabetes, entre otros.
Charla
¿Cuáles son las causas de consumir más calorías de la cuenta? Sabias que esto puede elevar tus niveles de azúcar en la sangre y esto puede desencadenar otros trastornos y enfermedades. Se hablará sobre las principales enfermedades crónicas que son producto al exceso de calorías consumidas en el día a día, cuales son las reacciones o que sucede con el metabolismo cuando ya tenemos este tipo de enfermedades. Además de mencionar como hacer para mejorar nuestro metabolismo, evitar estas enfermedades y como perder peso de una forma saludable sin que el metabolismo se afecte.